فرمول ژل ظرفشویی

یک عدد قرص برای شستن ظروف یک ماشین ظرفشویی با ظرفیت ۱۲ تا ۱۴ نفره طراحی

شده است. از طرفی استفاده از یک قرص کامل برای ماشین هایی با ظرفیت

کمتر( رومیزی)، بسیار زیاد است و یا زمانی که ماشین ظرفشویی کاملا پر نیست،

استفاده از یک قرص کامل نه تنها اقتصادی نیست بلکه ممکن است باعث ایجاد

لک بر روی ظروف گردد و یا قرص شوینده به صورت پودر بر روی ظرف ها باقی بماند.

به همین دلیل بهتر است از ژل ظرفشویی، که کاربردی دقیقا مانند

قرص ظرفشویی، اما به صورت مایع دارد استفاده شود. به این صورت بر اساس

میزان ظروف می توان از مقداری مشخص ژل ظرفشویی استفاده کرد که باعث

صرفه جویی در مصرف مواد شوینده می شود و هم به بالاترین کیفیت شستشو دست پیدا خواهیم کرد.

ژل‌ظرف شویی از ترکیبات پایه آب تشکیل شده است و به راحتی در آب حل

می‌شود و همین ویژگی باعث می گردد که ظروف شیشه‌ای ظریف

و براق ، در حین فرایند شستشو دچار ساییدگی نشوند.

ترکیبات فعال مواد شوینده حاوی آنزیم پروتئاز:

با اضافه نمودن آنزیم پروتئاز( Proteases ) به ژل ظرفشویی، خاصیت حلالیت

بهبود می یابد و به طرز شگفت انگیزی مانع خشک شدن پوست دست می گردد.

آنزیم پروتئولیتیک می تواند منشا حیوانی، گیاهی و میکروارگانیسم داشته باشد.

آنزیم پروتئولیتیک پروتئاز، منشاء باکتریایی دارد و میتوان از این آنزیم در

فرمولاسیون ژل شوینده ظرفشویی استفاده کرد.

ژل ظرفشویی باید در طول مدت تاریخ انقضا شکل ظاهری اولیه خود را

حفظ کند و دو فاز نشود. همچنین با تجهیزاتی که در حال حاضر برای مصرف کننده در دسترس هستند سازگار باشد .

مقرون به صرفه بودن، حلالیت سریع ، کم حجم بودن و بی ضرر بودن، از جمله مزایای ژل نسبت به پودر ظرفشویی می باشد.

ترکیبات فرمول ژل ظرفشویی

هدف از یک ترکیب شوینده ماشین ظرفشویی تمیز کردن ظروف،

ایجاد براقیت و حذف لکه ها از روی ظروف می باشد. به طور

معمول هنگامی که ظروف و لیوان… خشک می شوند لکه هایی

را از خود بر جای می گذارند. این لکه های آب ممکن است به

دلیل تبخیر آب و ایجاد رسوب مواد معدنی باشد که به عنوان

مواد جامد محلول در آب وجود دارند، به عنوان مثال: یون های کلسیم،

منیزیم و سدیم و نمک های آنها ممکن است بر روی ظروف ایجاد

لکه و رسوب هایی کنند و یا باقی ماندن رسوبات ناشی از قرص

و ژل ظرفشویی این مشکل را ایجاد کند که این مشکل اغلب توسط

بعضی از ترکیبات تمیز کننده تشدید می گردد. در این مقاله یک

ترکیب شوینده برای ماشین ظرفشویی اتوماتیک ارائه شده است

که قادر به تمیز کردن مؤثر،کاهش و از بین بردن لکه های

ایجاد شده در هنگام شستشوی اتوماتیک می باشد.

معمولا محصولات شستشوی اتوماتیک به گونه ای تدوین

شده اند که یک محلول ۱٪ از محصول، دارای pH بین ۹ تا ۱۱٫۵ در

دمای ۲۵ درجه سانتیگراد باشد. زیرا به دلیل شستشوی کارآمد،

ظروف باید در محیطی با PH بالا شسته شود تا عملکرد

سفید کننده ها هم درآن موثر باشند. (آنیون هیدروپراکسید یک نوع

سفید کننده با ارزش است که به خودی خود یا به عنوان وسیله ای

برای هیدرولیز فعال کننده سفید کننده مانند TAED) به کار می رود.

در اینجا به یک ترکیب ژل ظرفشویی خنثی یا اسیدی که شامل

یک سورفکتانت آلکیل آلکوکسیلات استری شده است اشاره

می کنیم. با استفاده از ترکیب خنثی یا اسیدی pH محلول

می تواند از ۵ تا ۷٫۵ ، ترجیحا از ۵٫۵ تا ۷ و یا ترجیحا از ۵٫۵ تا ۶٫۶ باشد.

ترکیب شوینده شامل یک آلکیل آلکوکسیل استری شده است که در

آن R می تواند یک رادیکال آلکیل مستقیم و یا شاخه ای باشد و

دارای ۸ تا ۱۶ عدداتم کربن است. ترکیباتی که در محیط قلیایی

به عنوان مواد اولیه عمل می کنند احتمالاً در شرایط pH پائین تر

ترکیبات خوبی نخواهند بود. مواد اولیه می توانند کلسیم و یون های

دیگر آب را حذف کرده و مانع ایجاد لکه بر روی ظروف گردند. در این

فرمول سیستم تنظیم کننده pH حاوی یک اسید آلی و نمک آن است

و ترجیحا یک اسید کربوکسیلیک یا یک اسید پلی کربوکسیلیک و

نمک آن مانند: اسید سیتریک و سیترات استفاده می گردد. همچنین

می توانیم برای افزایش شدت لکه بری علاوه بر سورفکتانت

آلکیل آلکوکسیلاته استری شده از سورفکتانت های غیر یونی نیز استفاده کنیم مانند:

الف) سورفکتانت غیر یونی با فرمول RO (CH2CH2O) xH که

در آن R یک گروه iso-C13H27 و x =7 است.
ب) سورفکتانت غیر یونی با فرمول RO (CH2CH2O) x (CH2CH2CH2O) yH که

در آن R یک آلکیل C6-C14 و x و y از ۵ تا ۲۰ است.

ج) مخلوط های آنها به ویژه هنگامی که سورفکتانت

غیر یونی مخلوطی از الف و ب باشد.

ترجیحا سورفکتانت غیر یونی و سورفکتانت آلکیل آلکوکسیل

استری شده از نسبت وزنی ۱: ۱ تا حدود ۴: ۱ می باشد.

سورفکتانت های غیر یونی مناسب شامل: سورفکتانت های

غیر یونی اتوکسیله شده با واکنش یک مونو هیدروکسی

آلکانول یا آلکیل فنول و دارای ۶ تا ۲۰ اتم کربن، سورفکتانت های

الكوكسیله شده الكلی كه دارای ۶ تا ۲۰ اتم كربن و

حداقل یك گروه اتوكسی و پروپوكسی هستند.

همانطور که معمولاً می دانیم کی لیت به معنای اتصال یا پیچیده

شدن لیگاند دو یا چند دندانه ای است. این لیگاند ها که غالباً

ترکیبات ارگانیک دارند، به عنوان ماده ترتیب دهنده شناخته

می شوند. عوامل کی لیت ساز پیوندهای مختلفی را با یون های

فلزی تشکیل می دهند. کی لیت سازها مولکول های محلول

و پیچیده ای را یون های فلزی تشکیل می دهند و یون ها را

غیرفعال می کنند به طوری که آنها به طور معمول نمی توانند

با عناصر یا یون های دیگر واکنش دهند. در این فرمولاسیون

ترکیبات تشکیل دهنده یک کی لیت آهن، باعث حذف بهتر لکه های

ایجاد شده بر روی ظروف حتی در صورت عدم استفاده از

سفید کننده و یا با مقدار سفید کننده کم می شود.

همچنین می توان از آنزیم هایی مانند: آمیلاز و پروتئاز در

فرمول ژل ظرفشویی استفاده گردد، به خصوص آنزیم آمیلاز در

درجه حرارت پایین کاربرد دارد. به نظر می رسد که آمیلاز همراه با

سورفکتانت های آلکیل آلکوکسیل استری شده و سورفکتانت

غیر یونی باعث ایجاد درخشش و براقیت عالی ظروف می گردد.

برای مثالα_ آمیلازها، آمیلازهایی حاصل از باکتری باسیلوس را شامل می شوند.

آنزیم های پروتئاز انتخاب شده شامل: متالوپروتئاز، پروتئاز سیستئین،

پروتئاز سرین خنثی، پروتئاز آسپارتات و مخلوط آنها می باشد.

این پروتئازها در pH پایین عملکرد خوبی دارند. برخی از

پروتئازهای موجود در مواد شوینده قلیایی در pHبالا عملکرد

خوبی ندارند. از دیگر آنزیم های پروتئاز می توان به اِندوپروتئازها

هم اشاره کرد و ترجیحاً پروتئاز هایی که نقطه ایزوالکتریکی

آنها بین ۴ تا حدود ۹ و ۴٫۵ تا حدود ۵/۶ هستند.

سفید کننده های معدنی شامل نمک های پرهیدرات مانند:

پربورات، پرکربنات، پرفسفات، پرسولفات می باشند. نمک های

پرهیدرات معدنی معمولاً نمک های فلز قلیایی هستند.

نمک پرهیدرات معدنی نیز ممکن است به عنوان جامد کریستالی

به کار رود. به علاوه سفید کننده های آلی شامل پراکسی اسیدها

هستند که نمونه های خاص آن اسیدهای آلکیل پراکسی و اسیدهای

آریل پراکسی می باشد. پراکسی بنزوئیک اسید و مشتقات حلقوی

آن مانند: اسیدهای آلکیل آلپوکسی بنزوئیک، اسید پراکسی-α-

نفتوئیک اسید و منیزیم مونوپرفتالات، اسید پراکسی آلیفاتیک

مانند: اسید پراکسی لوریک، اسید پراکسی استئاریک و… هستند.

مهار کننده های رشد کریستال موادی هستند که می توانند

به بلورهای کربنات کلسیم متصل شوند و از رشد بیشتر

گونه هایی مانند: آراگونیت و کلسیت جلوگیری می کنند.

نمونه هایی از مهار کننده های رشد کریستالی مؤثر شامل

فسفونات ها، پلی فسفونات ها، مشتقات اینولین و پلی کربوکسیلات ها

هستند. مهارکننده های رشد کریستال مناسب ممکن است از

گروه شامل HEDP (1-هیدروکسی اتیلیدین ۱، ۱-دی فسفونیک

اسید)، کربوکسی متیلینولین (CMI) ، اسید تری کاربالیلیک

و کربوکسیلات های حلقوی انتخاب شوند در این فرمول شوینده

اصطلاح کربوکسیلات هم فرم آنیونی و هم

فرم اسید کربوکسیلیک پروتونی را در بر می گیرد.

در این فرمولاسیون سورفکتانت های غیر یونی مناسب

هستند. ترجیحاً این ترکیب شامل یک سورفکتانت غیر یونی

و یک سیستم سورفکتانت غیر یونی است. منظور از

“سیستم سورفکتانت غیر یونی” در اینجا مخلوطی از دو یا چند

سورفکتانت غیر یونی است. به نظر می رسد آنها نسبت به

سورفکتانت های منفرد غیر یونی خاصیت تمیز کردن و

تمیز کردن و ثبات در محصول را بهبود بخشیده اند.

یاد آور می شویم خط تولید ژل ظرفشویی همان

خط تولید مواد شوینده غیر کلری می باشد و فقط فرمولاسیون

این محصول را می بایست در میکسر مواد شوینده انجام داد و

شرکت ماد استیل این خط تولید را در حالت های

نیم اتوماتیک و تمام اتوماتیک تولید می کند.

جهت دریافت فرمول ژل ظرفشویی به زبان ساده و انجام آسان

با خط های ارتباطی شرکت ماد استیل تماس حاصل فرمائید.